Chez Estelle, à Langon : cuisine durable & végétarienne.

J’ai connu Estelle un peu par hasard (mais je pense qu’il n’y a pas de hasard ;), lorsque je cherchais un lieu de rendez-vous pour mes mariés d’aout 2020. Nous avions décidés de nous retrouver à Langon, et ne connaissant pas bien la ville, je suis partie à la recherche d’un lieu cozy, joliment décoré, où les cafés sont aussi bons que les plats. La devanture bleu m’a tapé dans l’oeil & à l’intérieur, c’était tout aussi beau que bon ! De la cuisine maison, biologique & durable. Estelle propose des lunchs, brunchs & traiteur, végétariens et vegan. Des assiettes chargées en super aliments, plats chauds réconfortants, boissons aux multiples bienfaits : une nourriture généreuse & pleine de vie : “S’alimenter peut avoir un réel impact sur notre santé, notre immunité, notre humeur et notre terre.” confie t-elle.
L'été dernier, j'ai réalisé des photos pour la très chouette Estelle. Nous avons fait un reportage complet chez les producteur.ices auprès dequel.les elle se fournit ( 👋🏼 @ecolieulacampagne), mis en lumière ses recettes, photographié les petits détails de son restaurant. Ce fut réellement enrichissant pour moi de mettre en valeur sa cuisine végétarienne et familiale 🙏🏼❤️

Maman & entrepreneuse écoresponsable

Estelle propose une cuisine durable, avec des produits locaux. Lorsque nous avons fait ce reportage en photos, j’ai pu constater que chaque producteurs était à 30km autour du restaurant. Respectueuse de la planète, elle a fait le choix du circuit-court, de l’économie circulaire, main dans la main avec des artisans de qualité. Au sein de sa cantine bio, son électricité est un proposé par un fournisseur durable, les déchets sont recyclés (cela va de soi), mais aussi compostés ! Tout est pensé pour être vertueux, jusqu’aux produits d’entretiens cleans qui ne font pas de mal aux océans et aux rivières. De véritables valeurs qui me sont chères, détaillées dans ma vision de photographe éco-sensible.

Alors, avis à toustes les créateur.ices, entrepreneur.se.s, & artisan.e.s écoresponsables, si vous avez besoin de mettre en valeur votre talent, n'hésitez pas à me faire signe 🦢.